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Il latte crudo e pastorizzato a confronto
Pubblicato il 25.11.2008 in +benessere
Da qualche mese il latte crudo è salito alla ribalta e grazie alla progressiva diffusione di distributori automatici in città e presso i centri commerciali, molte famiglie si sono avvicinate a questo prodotto che promette massima genuinità (direttamente dalla stalla!). L’euforia per queste promesse di genuinità deve però fare i conti con una corretta e completa informazione, che deve aiutare il consumatore nelle sue libere scelte
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La tavola dell’estate? È a base di yogurt. Fresco e leggero
Pubblicato il 29.07.2010 in +gusto
Nutriente e poco calorico, morbido e cremoso, lo yogurt è un alimento ideale per l'estate: gustalo da solo per una carica di preziose vitamine o come ingrediente principe di prelibate ricette facili e veloci da preparare, un abbinamento ideale per deliziosi piatti sia dolci che salati.
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Nonni all'assalto
Pubblicato il 14.05.2007 in +vitalita
In Italia ed in generale in tutti i paesi industriali, si sta assistendo ad un sempre crescente invecchiamento della popolazione. In altre parole, diminuiscono le nascite e si allunga la vita media. Il progresso della medicina ha indubbiamente contribuito ad allungare la vita delle persone, ma una terapia individuale anti-invecchiamento può sicuramente fare altrettanto.
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