Ingredienti
400g di filetti di nasello
200ml di Panna Chef per cucinare
30g di burro
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cipollotto
½ bicchiere di vino bianco
il succo di ½ limone
sale e pepe
Preparazione
Fate fondere in una padella il burro con il cipollotto, senza farlo dorare. Passate i filetti nella farina e adagiateli nella padella bagnandoli con il vino bianco e il succo di limone. Lasciate evaporare per qualche istante girando il pesce da entrambe le parti. Versate la Panna Chef per cucinare e cuocete per qualche minuto. Unite il prezzemolo e servite i filetti con il loro fondo di cottura. |
