Ingredienti
750g di gamberi
200ml di Panna Chef per cucinare
30g di burro
2 cucchiai di brandy
1 scalogno
1 cucchiaio da tè di curry
un poco di zenzero fresco
Preparazione
Fate dorare nel burro lo scalogno finemente tritato e lo zenzero affettato sottilmente, aggiungete i gamberi e sfumate con il brandy. Aggiungete il curry e la Panna per cucinare.
Fate restringere e servite. |
