Ingredienti
400 ml di Besciamella Chef
30 g di burro
10 sottilette di formaggio
8 fette di prosciutto cotto
4 cucchiai di Parmigiano
2 gambi di sedano bianco
1 cipollotto
Preparazione
Spezzettate il sedano in 8 parti e fatelo cuocere in acqua salata, dopo 5 minuti scolatelo e passatelo sotto l’acqua fredda. Avvolgete poi ogni pezzetto con una sottiletta e con una fetta di prosciutto. Fate scaldare a fuoco lento la Besciamella Chef aggiungendovi 2 cucchiai di parmigiano, 2 sottilette tagliate finemente, sale e pepe. Disponete il composto ottenuto in una teglia, adagiatevi sopra gli involtini, cospargete di Parmigiano e unite alcuni fiocchetti di burro. Mettete a gratinare nel forno a 200 gradi per 20 minuti. |
