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Latte microfiltrato

Il latte microfiltrato pastorizzato è dedicato a chi non vuole rinunciare a tutto il gusto e alle preziose sostanze nutritive del latte pastorizzato, ma non ha il tempo di andare ogni giorno al supermercato.

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La filtrazione del latte


La microfiltrazione è un metodo semplice e naturale tramite il quale il latte, prima di essere pastorizzato alla stessa temperatura del latte fresco, viene fatto passare attraverso un filtro, ovvero un colino di ceramica, i cui forellini sono talmente stretti da trattenere oltre il 99% dei microrganismi responsabili del deterioramento del latte fresco.

Le preziose sostanze nutritive, al contrario, restano tutte nel latte poiché sono molto più piccole sia dei microbi che dei pori del filtro.

Il trattamento di microfiltrazione permette dunque di avere un latte che ha la stessa qualità e le stesse proprietà nutritive e organolettiche del latte fresco ma che si conserva più a lungo.

Per questo possiamo dire che con Parmalat PuroBlu hai tutto il piacere del buon latte sempre a portata di frigo!