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Paglia e fieno al melone e speck - Parmalat

preparazione
30 min

Difficoltà
Media

ingredienti
Per 4 persone

Chef panna ai 4 formaggi

Chef panna ai 4 formaggi 250 ml

Tagliatelle

Tagliatelle 400 g

speck

speck 200 g

melone

melone 1

Burro

Burro 1 noce

Sale

Sale quanto basta

Vedi tutti gli ingredienti
Panna ai 4 Formaggi

Panna Chef ai 4 Formaggi è panna Chef arricchita d...

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Panna ai 4 Formaggi

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30 min

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Chef panna ai 4 formaggi

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Tagliatelle 400 g

speck

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melone

melone 1

Burro

Burro 1 noce

Sale

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Panna ai 4 Formaggi

Preparazione

30 min
totali

Tagliare la fetta di speck in tante strisce. Sciogliere la noce di burro in padella, unire la julienne di speck e far rosolare per 1 minuto circa. Nel frattempo mondate il melone sbucciato e privato dei semi e tagliatelo a cubetti. Versare la Chef Panna ai 4 formaggi nella padella con lo speck e fate cuocere a fuoco moderato per addensare la salsa.

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare e passarle nella padella con la salsa amalgamando sul fuoco.

Impiattarle e servirle calde con cubetti di melone e una macinata di pepe.

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