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Penne al salmone e zucchine - Parmalat

preparazione
Preparazione 5 min Cottura 20 min

Difficoltà
Facile

ingredienti
Per 4 persone

Penne rigate

Penne rigate 280 gr

panna al salmone

panna al salmone 125 ml

Salmone affumicato

Salmone affumicato 150 gr

Scalogno

Scalogno 1

Zucchine

Zucchine 500 gr

Sale

Sale

Vedi tutti gli ingredienti
Panna al Salmone

Panna Chef al Salmone è la panna Chef arricchita c...

Scopri il prodotto
Panna al Salmone

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Preparazione 5 min Cottura 20 min

Difficoltà
Facile

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Per 4 persone

Penne rigate

Penne rigate 280 gr

panna al salmone

panna al salmone 125 ml

Salmone affumicato

Salmone affumicato 150 gr

Scalogno

Scalogno 1

Zucchine

Zucchine 500 gr

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Panna al Salmone

Preparare le penne al salmone e zucchine è davvero semplice; con pochi ingredienti potete creare un piatto dal sapore unico e accattivante.

Un suggerimento simpatico è quello di tagliare le zucchine a dadini molto piccoli, questo permetterà alle zucchine di entrare nella cavità delle penne rendendo ogni morso sfizioso e pieno di sapore.

Potete procedere alla preparazione seguendo queste facili indicazioni:


Preparazione

Preparazione 5 min Cottura 20 min
totali

Mettete l'acqua in una pentola capiente e portatela a ebollizione. Quando bolle, aggiungete il sale e le penne.

Fate cuocere la pasta per circa 10 minuti e scolatela quando è ancora al dente.

Iniziate a preparare gli ingredienti per il condimento: pulite e tagliate lo scalogno a semicerchi sottili; lavate le zucchine, privatele delle due estremità e tagliatele a dadini; poi tagliate a listarelle il salmone affumicato.

In una padella antiaderente fate scaldare l'olio e aggiungete lo scalogno. Fatelo imbiondire per qualche secondo e poi aggiungete le zucchine. Dopo circa 2 minuti aggiungete un po' di acqua di cottura della pasta e lasciate cuocere per altri 8 minuti.

Quando l'acqua in eccesso sarà evaporata aggiungete il salmone affumicato e la Panna al Salmone Chef. Con un mestolo in silicone amalgamate tutti gli ingredienti. Unite al condimento anche la pasta e mescolate con cura per 2 minuti.

Spegnete la fiamma, aggiungete il prezzemolo tritato e le penne al salmone e zucchine sono pronte per essere servite.

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