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Penne zucchine e speck - Parmalat

preparazione
Preparazione 10 min Cottura 30 min

Difficoltà
Facile

ingredienti
Per 4 persone

Penne

Penne 280 gr

Chef Panna fresca

Chef Panna fresca 200 ml

Scalogno

Scalogno 1

Sale

Sale

Zucchine

Zucchine 600 gr

speck

speck 150 gr

Vedi tutti gli ingredienti
Panna Fresca

Per offrirti sempre il meglio, Chef ti propone la ...

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Panna Fresca

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Preparazione 10 min Cottura 30 min

Difficoltà
Facile

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Per 4 persone

Penne

Penne 280 gr

Chef Panna fresca

Chef Panna fresca 200 ml

Scalogno

Scalogno 1

Sale

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Zucchine

Zucchine 600 gr

speck

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Panna Fresca

Se avete poco tempo per cucinare, ma allo stesso tempo non volete rinunciare al gusto, potete provare le penne zucchine e speck. Facili da preparare, sono un'ottima soluzione per un pranzo veloce e gustoso da mangiare tutti insieme.

Il sapore leggermente affumicato dello speck si sposa bene con il gusto delicato delle zucchine. L'aggiunta della Panna Fresca Chef, inoltre, riuscirà a equilibrare al meglio questi due ingredienti principali e renderà cremoso tutto il condimento.

Preparare questa ricetta è semplice, vi basterà seguire questi passaggi:


Preparazione

Preparazione 10 min Cottura 30 min
totali

Fate scaldare l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente. Tagliate lo scalogno finemente e aggiungetelo in padella. Lasciatelo appassire a fiamma bassa per 2 minuti.

Lavate, asciugate e tagliate a semicerchi le zucchine e unitele allo scalogno. Giratele per qualche secondo, poi aggiungete l'acqua.

Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere le zucchine per 10 minuti. Aggiungete poi il sale e lo speck tagliato a listarelle e continuate la cottura per altri 5 minuti (togliete il coperchio per far asciugare l'acqua in eccesso).

Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta in una pentola, aggiungete il sale e le penne. Fatele cuocere per circa 10 minuti e poi scolatele.

Aggiungete la pasta alle zucchine, unite Panna Fresca Chef e mescolate su fiamma bassa per circa 3 minuti.

Trasferite le penne zucchine e speck in un piatto fondo da portata e servitele ancora calde. Buon appetito!

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