Il mirtillo: una piacevole ricarica di vitamine!
Questa piccola bacca dal colore nero-violaceo e dal sapore asprigno che cresce nei sottoboschi delle zone montane è noto fin dal medioevo per uso medicale, usato anche dai Romani e dai Galli per tingere gli abiti.
I frutti dell’arbusto del mirtillo oltre a essere perfetti come guarnizione per dolci e nella preparazione di confetture, hanno innumerevoli proprietà benefiche per l’organismo umano.
Il mirtillo nero è quello che ha più principi salutari grazie all’azione dell’acido ossalico che previene la formazione di cellule cancerogene.