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Pesca Nettarina

Il profumo dolce della sua polpa in un succo dal sapore zuccherino

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Pesca Nettarina

I peschi contano numerosissime varietà che vengono classificate in base alla precocità di maturazione dei frutti.

Le varietà sono a loro volta suddivise in base al colore della polpa che può essere bianca o gialla. L’ultima caratteristica distintiva è la presenza o l’assenza di peluria sulla buccia. Le pesche glabre, sprovviste di peluria sono chiamate NETTARINE.Nonostante per un lungo periodo siano state considerate un ibrido ottenuto dall’incrocio con le prugne, le pesche nettarine, o pesche noci, appartengono a tutti gli effetti alla stessa specie delle pesche tradizionaliE’ solo di recente che si è scoperto che l’assenza di peluria è dovuta ad un frammento di Dna che inibisce il gene responsabile della sua comparsa sulla buccia.


benefits

La pesca nettarina o pesca noce è ricca di sali minerali e vitamine che le consentono di avere efficaci proprietà rinfrescanti. Tra le vitamine, vi è la vitamina C che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario. Inoltre, gli zuccheri presenti nella sua composizione la rendono un frutto tonificante e ricostituente.



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