Condividi

Cheesecake alle fragole senza lattosio - Parmalat

preparazione
Preparazione: 45 min Cottura: 1 ora

Difficoltà
Media

Biscotti 250 gr

Panna fresca Zymil 100 gr

Burro 100 gr

Formaggio spalmabile senza lattosio 400 gr

Uova 2 uova

zucchero a velo 100 gr

Vedi tutti gli ingredienti

Cheesecake alle fragole senza lattosio

Panna Fresca Zymil

La panna fresca Zymil senza lattosio*, è delicata ...

Scopri il prodotto
Panna Fresca Zymil

Cheesecake alle fragole senza lattosio

preparazione
Preparazione: 45 min Cottura: 1 ora

Difficoltà
Media

ingredienti

Biscotti 250 gr

Panna fresca Zymil 100 gr

Burro 100 gr

Formaggio spalmabile senza lattosio 400 gr

Uova 2 uova

zucchero a velo 100 gr

Vedi tutti gli ingredienti
Panna Fresca Zymil

La panna fresca Zymil senza lattosio*, è delicata ...

Scopri il prodotto
Panna Fresca Zymil

La cheesecake è un dolce fatto da una base di biscotti sbriciolati su cui viene versata una crema di formaggio. Quest'ultima nella nostra versione è stata preparata con un formaggio spalmabile senza lattosio e la Panna fresca Zymil con solo lo 0,1% di lattosio. Come topping abbiamo aggiunto una riduzione di fragole e zucchero di canna.


Preparazione

Preparazione: 45 min Cottura: 1 ora
totali

In un blender riducete i biscotti in polvere. Trasferiteli in una ciotola, unite il burro e mescolate bene.

Versate il composto in una teglia con cerniera e pressate per compattare la base.

Mettete in frigo per 30 minuti.

In una ciotola sbattete le uova, aggiungete lo zucchero, il succo di 1/2 limone, il formaggio spalmabile e la panna. Mescolate bene affinché il composto sia liscio ed omogeneo.

Versate la crema ottenuta sulla base ormai fredda.

Infornare per un'ora a 160°.

Per il topping lavare le fragole e tagliarle a pezzetti.

Far cuocere a fiamma bassa con lo zucchero di canna e il succo di mezzo limone per 5'.

Frullare tutto e versare sulla cheesecake prima di servirla.

 

Ricetta di @sequestoèunuovo


al bar

Con Zymil ti senti al 100%...
Anche al bar!


Scopri di più

al bar

Con Zymil ti senti al 100%...
Anche al bar!

Scopri di più