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Focaccine ai semi con yogurt greco - Parmalat

preparazione
45 minuti

Difficoltà
Media

Farina di tipo 1 500 grammi

Yogurt Zymil alla Greca Bianco 200 grammi

acqua 170/200 grammi

Sale 1 pizzico

Olio evo 5 cucchiai

lievito di birra 12 grammi

Vedi tutti gli ingredienti

Focaccine ai semi con yogurt greco

Yogurt Zymil alla greca bianco

Lo yogurt alla greca Zymil è il nuovo yogurt colat...

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Yogurt Zymil alla greca bianco

Focaccine ai semi con yogurt greco

preparazione
45 minuti

Difficoltà
Media

ingredienti

Farina di tipo 1 500 grammi

Yogurt Zymil alla Greca Bianco 200 grammi

acqua 170/200 grammi

Sale 1 pizzico

Olio evo 5 cucchiai

lievito di birra 12 grammi

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Yogurt Zymil alla greca bianco

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Yogurt Zymil alla greca bianco

Per accompagnare un gustoso aperitivo o un pranzo in compagnia di amici, ti proponiamo la realizzazione di focacce ai semi con yogurt greco. Potrai servire un'unica focaccia da dividere oppure preparare delle piccole focaccine. Scopri subito la ricetta.


Preparazione

45 minuti
totali

Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida. Riunite insieme tutti gli ingredienti in una boule e versatevi l’acqua con il lievito. Impastate per bene fino ad ottenere un impasto morbido, liscio ed elastico. Lasciate lievitare per circa 2 ore.

Preparate un’emulsione frullando 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e due cucchiai di acqua. Stendete l’impasto in una teglia unica oliata e spennellate la superficie con l’emulsione ottenuta. Cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti. Lasciate un po’ raffreddare e tagliate a quadretti

Invece che un’unica focaccia di dividere, potete preparare delle focaccine. Con l’impasto formate dei piccoli dischetti schiacciati, adagiateli sulla teglia oliata e spennellateli con l’emulsione. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 20-25 minuti.


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