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Banana

Il frutto che profuma di rosa

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Banana

La banana è il frutto più diffuso al mondo dopo la mela. Vanta una storia lunghissima e compare per la prima volta nel testo di un canone buddista del 600 a.C.. Conosciuta nel 1600 come il frutto che profuma di rosa, la banana è uno dei frutti presenti da più tempo sul nostro pianeta, alcuni studi ne datano la comparsa attorno al 5000 a.C.. La sua diffusione nel mondo avvenne molto lentamente a causa della sua deperibilità. Alessandro Magno ne apprezzò il gusto durante la sua spedizione ai confini dell’India (circa nel 320 a.C.) ed i mercanti arabi ne diffusero la sua conoscenza all’intera penisola europea. La più importante varietà di banana oggi coltivata è la Cavendish. La banana, calorica e nutriente, il cui nome deriva da una parola araba che significa dito, è apprezzata per il suo gusto dolce e la sua consistenza morbida e pastosa.


benefits

Le dimensioni standardizzate del frutto, all’incirca 200 grammi l’uno, lo rendono facile da trasportare e piacevole da gustare senza rimorsi, perché apporta meno di 200 calorie a porzione, costituendo un goloso fuoripasto anche in regimi dietetici ipocalorici. Ricca in carboidrati e sali minerali, principalmente potassio e magnesio, è il frutto ideale per gli sportivi, o come fuori pasto nelle diete ipocaloriche. L’azione emolliente e lenitiva della polpa della banana viene spesso sfruttata nella preparazione di creme di bellezza e trattamenti estetici.



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