Farina di tipo 1 125 gr
Il fiocco di neve di Poppella è uno dei dolci ad oggi più celebri di Napoli. Candide cupoline ricoperte di zucchero a velo con al loro interno un soffice ripieno di latte, dal sapore leggero e con un delicato retrogusto alla vaniglia.
Queste soffici e dolci brioscine piene di dolcezza sono assolutamente irresistibili e la ricetta che abbiamo deciso di proporvi, nonostante i numerosi ingredienti, è piuttosto semplice da preparare se presterete attenzione a tutti i vari passaggi. Per la preparazione di questa ricetta vi consigliamo di preparare questo delizioso dolce utilizzando il latte Zymil, un latte povero di lattosio quindi indicato specialmente a chi soffre di un'intolleranza a questo zucchero, a causa della quale ha difficoltà nella digestione.