Farina di tipo 1 300 gr
Le gaufre sono delle cialde dolci e soffici tipiche del Belgio e della cucina francese, cotte con una padella speciale detta cialdiera che gli conferisce croccantezza e la loro tipica forma a "nido di ape". Ottime se gustate appena fatte, le potrete trovare in Francia ma soprattutto in Belgio come il loro tipico street food dolce. Deliziose se accompagnate a dello zucchero a velo, non è inusuale che vengano servite assieme a del cioccolato fuso oppure a frutti di bosco, fragole, more, mirtilli.
Vi proponiamo una ricetta dalla preparazione molto semplice e gustosissima che potrete realizzare in poco a casa vostra per preparare dei deliziosi brunch domenicali oppure delle gustose colazioni e merende pomeridiane. Uno degli ingredienti principali che vi consigliamo di usare è il latte Zymil, un ottimo ingrediente per chiunque soffra di intolleranza al lattosio o semplicemente per chiunque cerchi di rispettare una dieta sana ed equilibrata.