Ricetta realizzata conDolce di Natura Ananas 1000ml
Se avete voglia di una bevanda originale perfetta per un aperitivo con gli amici durante le calde serate estive, in questa pagina troverete la ricetta che fa al caso vostro: la Piña Colada.
Si tratta di un drink simbolo dell’America Latina conosciuto in tutto il mondo per la sua dolcezza data dall’unione tra l’acidità del succo d’ananas e il sapore esotico del cocco, che dona un gusto vivace e frizzante alla bevanda. Il tutto è rifinito dal tocco caldo del rum bianco capace di bilanciare il composto senza coprire troppo gli altri sapori. Alla fine, otterrete un drink dal colore giallo brillante, bello da vedere e buono da bere.
Oltre a essere veramente delizioso, questo cocktail a base di frutta è molto semplice da realizzare portando un’aria di novità e di allegria da condividere con gli amici o semplicemente per sentirsi in vacanza anche a casa. Gli ingredienti da utilizzare sono pochi, tra cui spicca il Dolce di Natura Ananas 1000ml, un succo dissetante e fresco, ottimo per amalgamarsi con la crema di cocco e con il rum. Frullate il tutto con del ghiaccio tritato o con dei cubetti e otterrete un connubio di sapori che vi lascerà senza parole.
Come se non bastasse, il procedimento che vi proponiamo può essere modificato realizzando le varianti più particolari con ingredienti gustosi e colorati, migliorando il risultato finale sia nell’aspetto che nel sapore. Infatti, la Piña Colada si può servire per qualsiasi occasione, un aperitivo con degli stuzzichini salati o anche a fine serata per concludere una cena in compagnia.
Preparazione
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Di seguito trovate i pochi e semplici passaggi necessari per preparare in poco tempo una bevanda dolce e dissetante, perfetta per ogni occasione. Iniziate la preparazione di questo cocktail fresco e colorato prendendo un frullatore o, se lo avete, un blender. Fate attenzione che sia ben pulito e adatto per sminuzzare il ghiaccio. Nel caso non siate sicuri, usate del ghiaccio tritato già pronto.
Versate nel boccale prima i 200 ml di succo Dolce di Natura Ananas 1000ml che faranno da base dolce e fruttata della vostra bevanda per accogliere la crema di cocco. Inseritene 100 ml, così da conferire corposità e una consistenza vellutata; a questo punto integrate i restanti 100 ml di rum bianco.
- 2
Una volta uniti tutti e tre i liquidi, non vi resta che rifinire con i cubetti di ghiaccio e azionare il blender, frullando il tutto per 1 minuto a velocità media-alta o comunque fino a quando il ghiaccio non si sarà completamente sminuzzato.
- 3
Appena il liquido avrà raggiunto una consistenza liscia e cremosa, controllate che non siano rimasti pezzi di ghiaccio grossolani; spegnete, prendete il boccale e versate il composto dentro ciascun bicchiere da cocktail ben freddo.
Come ultimo passaggio prima di servire, rifinite il drink con una fetta d’ananas e una ciliegia al maraschino, così da donargli il tocco tropicale ed esotico che lo contraddistingue. La vostra Piña Colada fatta in casa è pronta per essere portata in tavola e gustata durante una pausa leggera e rinfrescante con amici e parenti.
Curiosità
La Piña Colada è il cocktail simbolo di Porto Rico, stato in cui è nata la ricetta. Ci sono diverse teorie sulla sua origine: l’ipotesi più accreditata è quella secondo cui è stata creata nel bar di un famoso hotel unendo il succo d’ananas, il rum e la crema di cocco. Nonostante siano in diversi a rivendicarne la paternità intorno agli anni Cinquanta-Sessanta, secondo una leggenda questa bevanda sarebbe ancora più antica, risalente persino a fine Settecento. Ad ogni modo, è diventata talmente popolare da essere nominata cocktail nazionale dell’isola nel 1978. Il nome in spagnolo significa “ananas filtrato”, facendo riferimento alla tecnica usata per realizzare il drink consistente nel succo spremuto e passato al colino.
Per quanto riguarda gli ingredienti, la ricetta originale prevede di unire il succo d’ananas con la crema di cocco, dalla consistenza più densa e dolce, che si trova facilmente in commercio o che si può preparare in casa con latte di cocco, zucchero, qualche goccia di estratto di vaniglia da scaldare a fuoco basso e poi da lasciare raffreddare.
Tips
È importante usare la crema di cocco, per ottenere cremosità e una consistenza vellutata. Se non ce l’avete a disposizione potete anche usare il latte di cocco, ottenendo comunque lo stesso risultato, con l’unica differenza che risulta più leggero e meno dolce e dovendo, di conseguenza, aggiungere dello zucchero di canna o dello sciroppo di granatina, oppure aggiungete una nota di freschezza con la soda al limone.
Ricordate che il ghiaccio deve essere ben tritato, in modo tale da rendere la bevanda ben diluita e uniforme. Per questo motivo fate attenzione a usare un frullatore potente, capace di sminuzzarlo: la tecnica migliore sarebbe di utilizzare un blender professionale con un contenitore capiente perfetto per creare sorbetti, cocktail e altre bevande.
Dato che il drink deve essere servito freddo, un trucco è quello di raffreddare i bicchieri prima di versarci la bevanda, così che duri più a lungo. Per quanto riguarda, infine, la presentazione, provate a guarnire con delle foglie d’ananas, una scorza di lime insieme a un ombrellino di carta e a delle cannucce. Se volete stupire i vostri commensali, frullate delle fragole sul fondo del bicchiere e versateci sopra il vostro drink, in questo modo otterrete un effetto molto scenografico, simile alla lava.
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