Lime: un frutto misterioso dal gusto curioso!
Il lime o limetta è un agrume spesso confuso con il limone ma in realtà è un frutto diverso. Di origine incerta, si ipotizza si tratti di un ibrido fra limone e cedro o, più probabilmente, il risultato dell’incrocio tra diverse varietà di agrumi.
E’ tipico dei paesi tropicali, di cui apprezza il clima caldo umido, ed è originario della Malesia e dell’India.
E’ da qui che venne inizialmente esportato dai marinai inglesi, che ne facevano uso durante i lunghi mesi di navigazione per combattere l’insorgere dello scorbuto, malattia che compare quando l’organismo è carente di Vitamina C; il lime infatti è particolarmente ricco di questa vitamina e un’assunzione anche modesta può combattere i sintomi di un’eventuale carenza.