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Il melograno: una rinfrescante bontà!

Il melograno è una pianta di antichissima origine. Si ritiene provenga dall’Asia sud occidentale ed è coltivato nella regione caucasica da tempo immemorabile. Da lì si è diffuso in tutta la regione costiera del Mediterraneo. A Roma arrivò dalle coste della Tunisia. Il nome botanico della pianta, Punica granatum, ricorda proprio questa provenienza.

Simbolo di fertilità, produttività e prosperità, emblema ebraico spesso riportato nella Torah, origine del nome della città di Granada, il pomo d’oro si è ritagliato uno spazio da protagonista all’interno della storia e della cultura mediterranea.

Dolce e zuccherino, il seme del melograno è usato in cucina nella preparazione di marmellate, gelatine e salse per accompagnare carni e formaggi.

BENEFITS

Un bicchiere di spremuta di arance è in grado di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di un uomo adulto.

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