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Kiwi

Il frutto che ama il freddo

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Kiwi

Erroneamente considerato un frutto tropicale, il kiwi è invece originario della Cina, dove cresce nella vegetazione ombrosa che costeggia i corsi d’acqua. Esportato poi in Nuova Zelanda acquisì il nome che tuttora lo contraddistingue per la sua somiglianza con l’animale simbolo locale, il kiwi appunto, un uccello coperto di piume lanuginose e incapace di volare. Attualmente l’Italia è il primo paese al mondo per la produzione di kiwi.


benefits

La caratteristica principale di questo frutto è il suo elevato contenuto di vitamina C che risulta superiore a quello degli agrumi. Una prerogativa importante e utilissima: non solo rafforza le difese immunitarie dell’organismo, ma svolge un’importante azione antiossidante, previene l’invecchiamento delle cellule e contribuisce al mantenimento delle pareti vascolari. Ha proprietà diuretiche e depurative e, grazie al suo contenuto di fibre, ha anche un effetto lassativo, soprattutto se consumato in avanzato stato di maturazione. Il magnesio in esso contenuto, combinato con l’azione congiunta di rame, ferro e vitamine A e C, ne estende i benefici ai consumatori di qualsiasi età. Pochi sanno, inoltre, che il kiwi è anche ricco di acido folico, altrimenti conosciuto come vitamina B9: questo lo rende consigliabile alle donne incinte.



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