Uva: ricca di sali minerali e di potassio
L’Italia è il maggior produttore mondiale di uva da tavola. Dopo l’Italia, i maggiori produttori sono il Cile, la California e l’Argentina.
Tra le varietà di uva, quella bianca si presenta con un grappolo grande, consistente, di forma conica o tronco-conica, piramidale o cilindrica a seconda delle varietà. Di coloro giallo dorato, con acini medio grandi, ovoidali o ellittici e con buccia pruinosa e di medio spessore.