Classici
Per chi ama dissetarsi con un esplosione di gusto e piacere Santàl propone I Classici, bevande 100% di origine naturale, rinfrescanti dalle combinazioni di materie prime selezionate.
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Senza Zuccheri Aggiunti
La nuova linea Dolce di Natura è la linea pensata per chi cerca la qualità ma non rinuncia al gusto. Dolce frutta e verdura selezionata per una bevanda dal gusto buono e senza zuccheri aggiunti.
ScopriPlus
Santàl PLUS è la linea di bevande che unisce al gusto autentico della frutta tutta la morbidezza di una goccia di latte, per sorprenderti con un gusto così squisitamente morbido e vellutato che ad ogni sorso ti accarezza il palato.
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ScopriMonodose
Per l’alimentazione e il nutrimento quotidiano, Santàl offre i Monodose con i suoi gusti più tradizionali: albicocca, pera, pesca, ananas, ace e arancia rossa.
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ScopriTea
Tutto il sapore dissetante della pesca e del limone nei tea Santàl da gustare da soli o in compagnia.
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Brioche alle mele
Ingredienti
70 g di burro
75 ml di Succo Santàl 100% Mela
100 g di farina Manitoba
400 g di farina
2 uova
75 ml di latte intero
15 g di lievito di birra fresco
2 mele sbucciate a tocchetti
100 g di zucchero semolato
Cannella in polvere q.b.
Latte per spennellare q.b.
Zucchero a velo q.b.
Per 14 persone
Tempo di preparazione
8 h di lievitazione + 20 min di cottura
Procedimento
Perfette per la colazione ma anche per la merenda di grandi e piccoli*, le brioche alle mele sono preparate con pochi e genuini ingredienti, e arricchite con frutta e cannella.
Le mele sono ricche di vitamine e antiossidanti utili per la pelle e la digestione.
La cannella è una delle spezie più conosciute per le sue proprietà dimagranti e per i suoi effetti anti-nausea e anti-batterici.
Lo sapevi che i lievitati necessitano di diverse ore di lievitazione e meno lievito usi più otterrai delle brioche soffici per giorni?
Per preparare l’impasto mescola in una ciotola le farine, le uova e lo zucchero.
Intiepidisci il latte dove farai sciogliere il lievito di birra.
Unisci alle farine il latte con il lievito e il succo di mela a filo.
Ora aggiungi il burro e continua a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e non appiccicoso.
Forma un panetto e lascialo lievitare in una ciotola coperta con la pellicola trasparente, in un luogo caldo e asciutto.
Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume, o quando saranno trascorse almeno 6 ore, rovescia l’impasto sul piano di lavoro e dividilo in 14 pezzi.
Stendi ogni pezzo formando un rettangolo.
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a tocchetti.
Aggiungi i tocchetti di mela sul rettangolo di pasta brioche e spolvera sulla superficie un po’ di cannella.
Avvolgi il rettangolo formando un cilindro e arrotolalo su se stesso per dare la forma di una chiocciola.
Lascia riposare le brioche per un’altra oretta.
Spennella la superficie con il latte e inforna a 170° per circa 20 minuti fino a doratura.
Lascia raffreddare e spolvera lo zucchero a velo sulla superficie delle brioche.
E le tue friabili e profumate brioche alle mele sono pronte!
*superiori ai 3 anni
Ingredienti
70 g di burro
75 ml di Succo Santàl 100% Mela
100 g di farina Manitoba
400 g di farina
2 uova
75 ml di latte intero
15 g di lievito di birra fresco
2 mele sbucciate a tocchetti
100 g di zucchero semolato
Cannella in polvere q.b.
Latte per spennellare q.b.
Zucchero a velo q.b.
Per 14 persone
Tempo di preparazione
8 h di lievitazione + 20 min di cottura
Procedimento
Perfette per la colazione ma anche per la merenda di grandi e piccoli*, le brioche alle mele sono preparate con pochi e genuini ingredienti, e arricchite con frutta e cannella.
Le mele sono ricche di vitamine e antiossidanti utili per la pelle e la digestione.
La cannella è una delle spezie più conosciute per le sue proprietà dimagranti e per i suoi effetti anti-nausea e anti-batterici.
Lo sapevi che i lievitati necessitano di diverse ore di lievitazione e meno lievito usi più otterrai delle brioche soffici per giorni?
Per preparare l’impasto mescola in una ciotola le farine, le uova e lo zucchero.
Intiepidisci il latte dove farai sciogliere il lievito di birra.
Unisci alle farine il latte con il lievito e il succo di mela a filo.
Ora aggiungi il burro e continua a mescolare fino a ottenere un composto cremoso e non appiccicoso.
Forma un panetto e lascialo lievitare in una ciotola coperta con la pellicola trasparente, in un luogo caldo e asciutto.
Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume, o quando saranno trascorse almeno 6 ore, rovescia l’impasto sul piano di lavoro e dividilo in 14 pezzi.
Stendi ogni pezzo formando un rettangolo.
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a tocchetti.
Aggiungi i tocchetti di mela sul rettangolo di pasta brioche e spolvera sulla superficie un po’ di cannella.
Avvolgi il rettangolo formando un cilindro e arrotolalo su se stesso per dare la forma di una chiocciola.
Lascia riposare le brioche per un’altra oretta.
Spennella la superficie con il latte e inforna a 170° per circa 20 minuti fino a doratura.
Lascia raffreddare e spolvera lo zucchero a velo sulla superficie delle brioche.
E le tue friabili e profumate brioche alle mele sono pronte!
*superiori ai 3 anni
un sapore fatto di...
Mela
Uno dei frutti più longevi del nostro pianeta, la mela è ricca di fibre e bioflavonoidi dall’importante azione antiossidante.
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