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Budino di albicocche

Ingredienti


1 l di Succo Santàl all'Albicocca


120 g di zucchero


90 g di maizena


Per 10 persone


Tempo di preparazione


15 min + 3-4 h in frigo


Procedimento


Il budino di albicocche è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, semplice e versatile da preparare per rinfrescare il palato nelle giornate più calde.


L’albicocca è un frutto ricco di vitamina A e C, minerali, carotenoidi e antiossidanti: un prezioso alleato contro la spossatezza, l’irregolarità intestinale e l’azione dei radicali liberi.


Per iniziare, in un pentolino fai bollire il succo a fuoco medio, abbassa la fiamma e aggiungi anche la maizena e lo zucchero, poi mescola per bene con una frusta.


Continua a frustare fino a ottenere un composto denso e spegni dopo 2 minuti dalla bollitura. Ora distribuisci il budino negli stampini e lascia raffreddare, dopodiché riponi gli stampi in frigorifero per circa 3-4 ore.


Al momento di servire guarnisci con pezzetti di frutta fresca e il tuo budino di albicocche è pronto per essere servito!


Ingredienti


1 l di Succo Santàl all'Albicocca


120 g di zucchero


90 g di maizena


Per 10 persone


Tempo di preparazione


15 min + 3-4 h in frigo


Procedimento


Il budino di albicocche è un dessert al cucchiaio fresco e goloso, semplice e versatile da preparare per rinfrescare il palato nelle giornate più calde.


L’albicocca è un frutto ricco di vitamina A e C, minerali, carotenoidi e antiossidanti: un prezioso alleato contro la spossatezza, l’irregolarità intestinale e l’azione dei radicali liberi.


Per iniziare, in un pentolino fai bollire il succo a fuoco medio, abbassa la fiamma e aggiungi anche la maizena e lo zucchero, poi mescola per bene con una frusta.


Continua a frustare fino a ottenere un composto denso e spegni dopo 2 minuti dalla bollitura. Ora distribuisci il budino negli stampini e lascia raffreddare, dopodiché riponi gli stampi in frigorifero per circa 3-4 ore.


Al momento di servire guarnisci con pezzetti di frutta fresca e il tuo budino di albicocche è pronto per essere servito!


un sapore fatto di...

Albicocca

Frutto tipicamente estivo, è la merenda ideale nei mesi più caldi dell’anno, grazie alla sua polpa succosa e zuccherinosa.

Scopri di più
Albicocca

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