Frullato ai frutti di bosco

Stai cercando la ricetta di una bevanda golosa e dissetante da preparare a casa, che ti regali una carica di energia? Ideale da bere a colazione, per accompagnare la merenda o da servire alle feste come bevanda analcolica, il frullato ai frutti di bosco è una bevanda povera di grassi e carboidrati ma ricca di fibre, antiossidanti, vitamine, proteine e preziose sostanze nutritive indispensabili per la salute dell'organismo. I mirtilli vantano, inoltre, note proprietà antibatteriche e antivirali e sono molto ricchi di vitamina C e un concentrato di potassio. I lamponi sono invece ricchissimi di manganese e vitamina C, inoltre aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare la ritenzione idrica.

La preparazione di questa bevanda al gusto di frutti di bosco è facile e veloce. Segui la nostra ricetta per realizzarla alla perfezione.

Ingredienti

400 ml di Dolce di Natura Bosco Mix Santàl

15 ml di succo di limone

100 g di lamponi

100 g di mirtilli

100 g di more

6 fragole

Foglioline di menta

Per 2 persone

Procedimento

Per preparare questo frullato ai frutti di bosco multivitaminico, ti basta seguire questi semplici passaggi. Per prima cosa devi lavare la frutta fresca, asciugarla bene e versarla nel boccale del frullatore insieme al succo di limone, dopo averlo spremuto con uno spremiagrumi e filtrato. Poi, versa il succo di frutta.

Aziona il mixer e frulla il tutto per circa 30 secondi, poi versa a filo i succhi di lampone e mirtillo nel boccale del frullatore. Continua fino a ottenere un preparato dalla consistenza liscia e omogenea.

Una volta pronto, versa il tuo frullato ben freddo all'interno di bicchieri alti e non troppo larghi. Guarnisci ciascun bicchiere con frutti di bosco e qualche fogliolina di menta fresca, oppure con una fragola bella rossa, e il tuo frullato ai frutti di bosco è pronto da gustare!

Curiosità

Inventato negli Stati Uniti attorno agli anni '30, il frullato è una bevanda che si prepara frullando frutta e verdura, separatamente o anche insieme. Salutare e poco calorico, il frullato è molto apprezzato tra gli alimenti da chi è attento alla nutrizione e ama seguire un'alimentazione bilanciata, soprattutto per il limitato apporto di calorie, per i suoi valori nutrizionali e per i benefici che offrono la presenza di vitamine e minerali contenuti nella frutta.

Spesso si tende a confondere i frullati con gli smoothie, ma tra queste due bevande c'è una differenza notevole: il frullato si prepara frullando insieme solo la frutta, talvolta aggiungendo latte fresco, mentre lo smoothie si prepara unendo alla frutta acqua o yogurt.

Il frullato ai frutti di bosco è una bevanda ideale da preparare a fine estate, quando frutti come more e lamponi giungono a maturazione e si trovano freschi sul banco del fruttivendolo. Per renderlo ancora più goloso, si può aggiungere alla ricetta del ribes, o delle spezie come vaniglia e zenzero. Per renderlo più denso, invece, si possono unire una banana o dei semi di chia alla preparazione.

In inverno, invece, puoi provare a realizzare un goloso frullato kiwi e pera, anch'esso ideale per accompagnare una dieta sana e bilanciata.

Se vuoi raddoppiare le porzioni, ti basterà raddoppiare anche la quantità di ingredienti da usare. In questo caso, però, dovrai frullare il composto più a lungo.

Domande e Risposte

Perché il mio frullato ai frutti di bosco non ha una consistenza cremosa?

Prova tagliare a pezzi piccoli la frutta di dimensioni più grandi e a frullarlo di più. Per ottenere un frullato cremoso al punto giusto devi frullare gli ingredienti per almeno uno o due minuti.

Posso aggiungere dello zucchero al frullato?

È meglio non aggiungere zuccheri alla preparazione, o rischieresti di renderlo troppo dolce. Per dolcificarlo puoi usare un cucchiaino di miele o di sciroppo d'agave.

Voglio che il mio frullato sia bello fresco, posso mettere il ghiaccio nel frullatore?

Mettendo il ghiaccio nel frullatore potresti rendere il frullato troppo liquido. È meglio metterlo nel bicchiere o congelare la frutta prima di frullarla.