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Gelato all’ananas

Ingredienti


200 g di latte freddo


300 ml di Succo Santàl Refresh Ananas e Lime


130 g di zucchero


Per 4 persone


Procedimento


Hai voglia di preparare un buon gelato da servire a fine pasto? Il gelato all’ananas e lime fatto in casa è un dolce fresco, leggero e ricco di vitamine, ideale da gustare non solo come dessert ma anche come merenda per adulti e bambini*.


L’ananas è un frutto esotico dal forte potere antiossidante e disintossicante, che aiuta l’organismo a depurarsi dai liquidi in eccesso. Il lime, fonte preziosa di vitamina C, sali minerali e acido folico, è un potente antiossidante utile per rafforzare le difese immunitarie.


Ecco cosa devi fare per preparare un ottimo gelato all'ananas.


Per preparare il tuo dessert rivitalizzante, ti basta versare nel mixer il succo all’ananas e lime, lo zucchero e il latte. A tuo piacimento, puoi spruzzare ancora qualche goccia di lime per un tocco più agrumato.


Aziona il mixer per qualche minuto, poi versa nella gelatiera o, in mancanza della macchina, versalo in un contenitore, riponi nel freezer e tira fuori ogni 30 minuti fino a ottenere un composto denso e liscio.


Il tuo gelato con succo di ananas e lime è ora pronto da servire! Estrailo dal freezer al momento di gustarlo e mettine due o tre palline nelle coppette da dessert.


Curiosità


Il gelato è un dessert molto amato da grandi e piccini*, che si può preparare con i più svariati ingredienti. I primi gelati furono preparati a metà del '500, alla corte di Caterina de' Medici, grazie a un'intuizione dell'architetto Bernardo Buontalenti.


Quasi un secolo dopo, il siciliano Francesco Procopio aprì a Parigi il Café Procope, dove serviva gelati preparati con una ricetta da lui perfezionata.


Tuttavia fu solo con l'arrivo del '900 e delle prime gelatiere, inventate negli Stati Uniti da Nancy Johnson, che il gelato divenne quello che tutti conosciamo e amiamo.


Solitamente, per preparare il gelato si parte da una base cremosa, fatta con la panna, alla quale si aggiungono gli altri ingredienti, come la frutta o il cioccolato.


In alcune ricette, come quella del gelato all'ananas, la panna può essere sostituita con il latte. Se vuoi preparare un gelato interamente vegetale, puoi sostituire il latte vaccino con il latte di soia.


Per rendere ancora più goloso il tuo gelato all'ananas, puoi decorarlo con una fetta di ananas tagliata a metà da mettere in ogni coppa da dessert e una o due ciliegie candite.


Se vuoi aumentare ancora di più la golosità, taglia a fette e poi a tocchetti la metà di un ananas fresco. Metti i tocchetti di ananas in padella con due o tre cucchiai di zucchero e un po' di vaniglia e lasciali cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, poi spegni la fiamma e fai raffreddare. Al momento di servirlo, metti il gelato all'ananas nelle coppette da dessert e poi versa in ciascuna un po' di ananas cotto in padella. Sentirai che bontà!


*superiori ai 3 anni


Ingredienti


200 g di latte freddo


300 ml di Succo Santàl Refresh Ananas e Lime


130 g di zucchero


Per 4 persone


Procedimento


Hai voglia di preparare un buon gelato da servire a fine pasto? Il gelato all’ananas e lime fatto in casa è un dolce fresco, leggero e ricco di vitamine, ideale da gustare non solo come dessert ma anche come merenda per adulti e bambini*.


L’ananas è un frutto esotico dal forte potere antiossidante e disintossicante, che aiuta l’organismo a depurarsi dai liquidi in eccesso. Il lime, fonte preziosa di vitamina C, sali minerali e acido folico, è un potente antiossidante utile per rafforzare le difese immunitarie.


Ecco cosa devi fare per preparare un ottimo gelato all'ananas.


Per preparare il tuo dessert rivitalizzante, ti basta versare nel mixer il succo all’ananas e lime, lo zucchero e il latte. A tuo piacimento, puoi spruzzare ancora qualche goccia di lime per un tocco più agrumato.


Aziona il mixer per qualche minuto, poi versa nella gelatiera o, in mancanza della macchina, versalo in un contenitore, riponi nel freezer e tira fuori ogni 30 minuti fino a ottenere un composto denso e liscio.


Il tuo gelato con succo di ananas e lime è ora pronto da servire! Estrailo dal freezer al momento di gustarlo e mettine due o tre palline nelle coppette da dessert.


Curiosità


Il gelato è un dessert molto amato da grandi e piccini*, che si può preparare con i più svariati ingredienti. I primi gelati furono preparati a metà del '500, alla corte di Caterina de' Medici, grazie a un'intuizione dell'architetto Bernardo Buontalenti.


Quasi un secolo dopo, il siciliano Francesco Procopio aprì a Parigi il Café Procope, dove serviva gelati preparati con una ricetta da lui perfezionata.


Tuttavia fu solo con l'arrivo del '900 e delle prime gelatiere, inventate negli Stati Uniti da Nancy Johnson, che il gelato divenne quello che tutti conosciamo e amiamo.


Solitamente, per preparare il gelato si parte da una base cremosa, fatta con la panna, alla quale si aggiungono gli altri ingredienti, come la frutta o il cioccolato.


In alcune ricette, come quella del gelato all'ananas, la panna può essere sostituita con il latte. Se vuoi preparare un gelato interamente vegetale, puoi sostituire il latte vaccino con il latte di soia.


Per rendere ancora più goloso il tuo gelato all'ananas, puoi decorarlo con una fetta di ananas tagliata a metà da mettere in ogni coppa da dessert e una o due ciliegie candite.


Se vuoi aumentare ancora di più la golosità, taglia a fette e poi a tocchetti la metà di un ananas fresco. Metti i tocchetti di ananas in padella con due o tre cucchiai di zucchero e un po' di vaniglia e lasciali cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, poi spegni la fiamma e fai raffreddare. Al momento di servirlo, metti il gelato all'ananas nelle coppette da dessert e poi versa in ciascuna un po' di ananas cotto in padella. Sentirai che bontà!


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