Mousse di frutta esotica

Ingredienti

250 ml di Succo Santàl Exotic

125 ml di panna da montare non zuccherata

3 cucchiai di maizena

80 g di zucchero

Per 2 persone

Tempo di preparazione

15 min + 2 h di riposo in frigo

Procedimento

La mousse di frutta esotica è un dessert al cucchiaio fresco ed estivo, perfetto da servire a fine pasto, dopo una cena tra amici o per rinfrescare le serate più calde.

I frutti esotici sono inoltre ricchi di vitamine, fibre e antiossidanti: un concentrato multivitaminico per il benessere di tutto l’organismo.

Innanzitutto, sciogli la maizena con il succo alla frutta esotica e fai riscaldare a fuoco alto. Aggiungi lo zucchero fino a quando non si sarà sciolto del tutto e porta a ebollizione.

Ora abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 5 minuti mescolando fino a ottenere un composto liscio e denso. Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente.

Nel frattempo monta la panna fredda di frigo e incorporala alla crema con movimenti lenti dal basso verso l’alto. Distribuisci nelle coppette e lascia in frigorifero per circa 2 ore.

Al momento di servire decora con ciuffi di panna e pezzetti di frutti esotici freschi.

E la mousse di frutta esotica è pronta per essere servita!