Le barrette proteiche rappresentano un’ottima soluzione per chi desidera uno spuntino nutriente e gustoso. Queste barrette fatte in casa sono una scelta salutare e personalizzabile, che vi permette di controllare gli ingredienti utilizzati e adattarli alle vostre esigenze dietetiche.
Con lo stile di vita frenetico di oggi, spesso ci si trova alla ricerca di uno snack veloce e pratico da gustare durante le attività quotidiane o durante l’allenamento in palestra. Le barrette proteiche sono la risposta ideale, poiché forniscono una fonte concentrata di proteine e nutrienti essenziali, aiutandovi a mantenere la vostra energia e sostenere la crescita e il recupero muscolare.
Preparare le barrette proteiche è anche un’opportunità per ridurre il consumo di zuccheri raffinati e grassi saturi presenti in molti prodotti industriali. Potete utilizzare miele come dolcificante naturale e burro d’arachidi come fonte di grassi sani, rendendo queste barrette non solo gustose ma anche nutrienti.
Inoltre, queste barrette possono diventare un’ottima alternativa alla colazione tradizionale, offrendovi una soluzione veloce e nutriente per iniziare la giornata con il piede giusto. Accompagnatele con uno yogurt senza lattosio e avrete una colazione completa e bilanciata, pronta da portare con voi ovunque andiate.
Ora, armati di questa ricetta e delle vostre varianti preferite, potrete preparare facilmente questi deliziosi snack fatti in casa, ottenendo la merenda ideale per una pausa gustosa e nutriente. Buon appetito!
Preparazione
- 1
In una ciotola capiente, unite i fiocchi d’avena, i semi di chia, le noci tritate e i pezzetti di cioccolato fondente. Mescolate bene per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi. In un pentolino, a fuoco medio, amalgamate il burro di arachidi e il miele.
Riscaldate mescolando costantemente finché il burro di arachidi non si scioglie e si mescola bene con il miele, creando una consistenza liscia e omogenea. Versate il burro di arachidi e il miele fuso nella ciotola contenente gli ingredienti secchi. Mescolate con cura fino a ottenere una miscela ben amalgamata. Assicuratevi che tutti gli ingredienti secchi siano rivestiti con il composto di burro di arachidi e miele.
- 2
Aggiungete le proteine in polvere all’impasto e mescolate nuovamente fino a incorporarle completamente. Le proteine in polvere possono variare per densità e sapore, quindi assicuratevi che non ci siano grumi e che l’impasto sia uniforme.
Versate gradualmente il Latte Zymil UHT Benefit Proteine nell’impasto e mescolate finché tutti gli ingredienti son ben combinati e l’impasto ha una consistenza omogenea. Trasferite l’impasto nella teglia foderata di carta forno, e distribuitelo uniformemente sulla superficie, schiacciandolo con un cucchiaio o una spatola. Assicuratevi di compattare bene l’impasto per ottenere barrette coese.
- 3
Preriscaldate il forno a 180°C, e infornate la teglia con l’impasto. Cuocete le barrette per circa 15-20 minuti o finché i bordi diventano dorati. Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del vostro forno, quindi controllate le barrette durante il processo.
Una volta cotte, togliete le barrette dal forno e lasciatele raffreddare completamente nella teglia. Quando le barrette sono completamente raffreddate, tagliatele a forma rettangolare o quadrata, a seconda delle vostre preferenze. Potete utilizzare un coltello affilato o una rotella per pizza per ottenere tagli netti e precisi.
