Patate dolci 180 g
Con l’arrivo della primavera il burger di quinoa e patata dolce è l’ideale per realizzare una ricetta fresca e leggera. Il burger è una preparazione molto versatile infatti si può scegliere di servirlo accompagnato con una colorata insalata oppure con un classico panino buns. Inoltre ad ogni stagione è possibile cambiare il tipo di ortaggio per ottenere un burger con ingredienti di stagione sempre diverso.
I due ingredienti segreti per realizzare un ottimo burger di ortaggi sono la farina di ceci e il latte, grazie al quale si può ottenere un burger molto più morbido. Per realizzare questo burger di quinoa e patata dolce si può utilizzare il latte Zymil Bio, senza lattosio, ad alta digeribilità.
Inoltre è possibile utilizzare una cottura un po’ più lunga al forno oppure una cottura più veloce in padella con un filo di olio extravergine d’oliva, in entrambi i casi si ottiene un burger leggero e gustoso.