preparazione
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Difficoltà
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 Farina di tipo 2 250 gr |  Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 1/2 bicchiere |  zucchero di canna 40 gr |
 Olio di semi 50 gr |  olio per friggere |  Uova 2 uova |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...
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preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Farina di tipo 2 250 gr | Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 1/2 bicchiere | zucchero di canna 40 gr |
Olio di semi 50 gr | olio per friggere | Uova 2 uova |
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Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...
Scopri il prodottoLe castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale, tra i più golosi e apprezzati. Molto diffuse nelle regioni centrali d’Italia, le castagnole sono deliziosi dolcetti fritti ricoperti di zucchero a cui è davvero difficile resistere.
Esistono diverse varianti di questa ricetta: noi vi proponiamo quella delle castagnole senza lattosio, dal gusto leggero e adatte anche a chi è intollerante al lattosio.
Iniziate a preparare l'impasto facendo una fontana con la farina e mescolandola con il lievito, lo zucchero e l'olio.
Aggiungete le uova, la scorza grattugiata del limone, il latte e continuate a impastare fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Avvolgetelo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo di riposo, formate delle palline con l'impasto. Fate scaldare l'olio di semi in una padella e iniziate a friggere le palline una dopo l'altra fino a che saranno ben dorate.
Scolate le vostre castagnole senza lattosio e fate assorbire l'olio in eccesso su un piatto con della carta assorbente. Spolverate con dello zucchero a velo e servite!
al bar
