Farina di tipo 2 250 gr
Le castagnole sono uno dei dolci tipici del Carnevale, tra i più golosi e apprezzati. Molto diffuse nelle regioni centrali d’Italia, le castagnole sono deliziosi dolcetti fritti ricoperti di zucchero a cui è davvero difficile resistere.
Esistono diverse varianti di questa ricetta: noi vi proponiamo quella delle castagnole senza lattosio, dal gusto leggero e adatte anche a chi è intollerante al lattosio.