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I finocchi al gratin sono un contorno gustoso e molto semplice da preparare, ideale per accompagnare secondi a base di carne o di pesce con un piatto sfizioso ma leggero.
Nella nostra ricetta, vi consigliamo di abbinare ai finocchi una cremosa besciamella senza lattosio semplicissima da realizzare.
Il gusto naturalmente aromatico e dolce dei finocchi lessati si accosta perfettamente alla sapidità data dalla besciamella e dal formaggio, equilibrando al palato i due sapori.
Inoltre, si può ulteriormente arricchire la ricetta con pancetta e scamorza e far diventare i finocchi al gratin un piatto unico. Con uvetta e pinoli riprende un classico abbinamento della cucina siciliana.
Cosa aspettate? Scoprite qui i passaggi per realizzare questo contorno saporito: