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Gnocchi al gorgonzola - Parmalat

preparazione
Preparazione: 20 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

gnocchi di patate sq

Gnocchi di patate 250 gr

latte zymil ps sq

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 60 ml

gorgonzola sq

gorgonzola 120 gr

olio doliva sq

Olio evo 30 gr

sale sq

Sale

noce moscata sq

Noce moscata

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Latte Zymil UHT Buono Digeribile

Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...

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Facile

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Gli gnocchi al gorgonzola sono un primo piatto super cremoso e dal gusto davvero aromatico e irresistibile.

Si tratta di una ricetta veloce e facile da realizzare in cui gli gnocchi vengono conditi con una salsa densa preparata con latte e gorgonzola e aromatizzata da salvia, noce moscata e una spolverata di parmigiano grattugiato.


Preparazione

Preparazione: 20 min Cottura: 10 min
totali

Iniziate preparando il condimento. Mettete il gorgonzola tagliato a pezzi e l'olio in una padella con il latte. Fate scaldare a fuoco basso e mescolate lentamente per fare sciogliere il formaggio.

Durante la cottura aggiungete la salvia a pezzetti, la noce moscata, un pizzico di sale e il parmigiano grattugiato. Amalgamate il tutto fino a ottenere una crema densa e, una volta pronta, spegnete il fuoco e coprite.

Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata e scolateli man mano che vengono a galla.

Versate gli gnocchi direttamente in padella con la crema al gorgonzola e fateli saltare per qualche minuto per farli insaporire.

Serviteli ben caldi e buon appetito!


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