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Gnocchi con crema di cavolfiore - Parmalat

preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

gnocchi di patate sq

Gnocchi di patate 250 gr

latte zymil uht scremato sq

Latte Zymil uht scremato 4 cucchiai

cavolfiore sq

Cavolfiore 1/2 cavolfiore

sale sq

Sale

pepe sq

Pepe

Latte Scremato UHT Zymil

Zymil Magro digeribile è il latte scremato UHT di ...

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Latte Scremato UHT Zymil

Gnocchi con crema di cavolfiore

preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

gnocchi di patate sq

Gnocchi di patate 250 gr

latte zymil uht scremato sq

Latte Zymil uht scremato 4 cucchiai

cavolfiore sq

Cavolfiore 1/2 cavolfiore

sale sq

Sale

pepe sq

Pepe

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Latte Scremato UHT Zymil

Gli gnocchi con crema di cavolfiore sono un piatto che può sembrare sostanzioso ma è leggero, ideale da portare a tavola quando si ha poco tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina.

La ricetta che vi proponiamo si prepara in poco tempo e con semplici ingredienti, tra cui il nostro latte Zymil senza lattosio.


Preparazione

Preparazione: 15 min Cottura: 10 min
totali

Pulite il cavolfiore privandolo delle cime e fatelo cuocere in acqua bollente con un pizzico di sale per circa 10 minuti.

Prelevate il cavolfiore senza buttare l’acqua e trasferitelo nel frullatore con sale, pepe e latte. Frullate aggiungendo alcuni mestoli di acqua di cottura fino a ottenere una consistenza cremosa.

Riportate a bollore l’acqua di cottura dei cavolfiori e cuocete gli gnocchi per 3 minuti. Non appena gli gnocchi affiorano in superficie prelevateli e disponeteli nei piatti.

Condite con la crema di cavolfiore e serviteli!


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