preparazione
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Difficoltà
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 Gnocchi di patate 250 gr |  Latte Zymil uht scremato 4 cucchiai |  Cavolfiore 1/2 cavolfiore |
 Sale |  Pepe |
Zymil Magro digeribile è il latte scremato UHT di ...
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preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Gnocchi di patate 250 gr | Latte Zymil uht scremato 4 cucchiai | Cavolfiore 1/2 cavolfiore |
Sale | Pepe |
Zymil Magro digeribile è il latte scremato UHT di ...
Scopri il prodottoGli gnocchi con crema di cavolfiore sono un piatto che può sembrare sostanzioso ma è leggero, ideale da portare a tavola quando si ha poco tempo a disposizione per dedicarsi alla cucina.
La ricetta che vi proponiamo si prepara in poco tempo e con semplici ingredienti, tra cui il nostro latte Zymil senza lattosio.
Pulite il cavolfiore privandolo delle cime e fatelo cuocere in acqua bollente con un pizzico di sale per circa 10 minuti.
Prelevate il cavolfiore senza buttare l’acqua e trasferitelo nel frullatore con sale, pepe e latte. Frullate aggiungendo alcuni mestoli di acqua di cottura fino a ottenere una consistenza cremosa.
Riportate a bollore l’acqua di cottura dei cavolfiori e cuocete gli gnocchi per 3 minuti. Non appena gli gnocchi affiorano in superficie prelevateli e disponeteli nei piatti.
Condite con la crema di cavolfiore e serviteli!
al bar
