Panna cotta alla vaniglia con salsa di mango e mirtilli

Facile
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Scopri la nostra variante della classica panna cotta:

Preparazione

  1. 1

    In un pentolino scaldare il latte, aggiungere la polpa della vaniglia e la stecca intera (quest’ultima andrà poi tolta) e far sobbollire il tempo necessario (varia a seconda del tipo di agar agar che si utilizza).

    Lasciare raffreddare, versare il composto negli appositi stampini e mettere in frigorifero.

  2. 2

    Dopo averlo pulito e tagliato a pezzetti, frullare il mango fino ad ottenere una purea.

  3. 3

    Servire la panna cotta con la purea di mango ottenuta e decorare con mirtilli freschi.

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