agar agar in polvere
Scopri la nostra variante della classica panna cotta:
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preparazione
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Difficoltà
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 |  Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile 500 ml |  baccello di vaniglia 1 baccello |
 Mango 1 mango |  mirtilli 250 gr |  zucchero vanigliato 80 gr |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Panna cotta alla vaniglia con salsa di mango e mirtilli
Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile
Il latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeri...
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Panna cotta alla vaniglia con salsa di mango e mirtilli
preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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agar agar in polvere | Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile 500 ml | baccello di vaniglia 1 baccello |
Mango 1 mango | mirtilli 250 gr | zucchero vanigliato 80 gr |
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Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile
Il latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeri...
Scopri il prodottoPreparazione
20 min di preparazione + 6 ore di raffreddamento
totali
totali
In un pentolino scaldare il latte, aggiungere la polpa della vaniglia e la stecca intera (quest’ultima andrà poi tolta) e far sobbollire il tempo necessario (varia a seconda del tipo di agar agar che si utilizza).
Lasciare raffreddare, versare il composto negli appositi stampini e mettere in frigorifero.
Dopo averlo pulito e tagliato a pezzetti, frullare il mango fino ad ottenere una purea.
Servire la panna cotta con la purea di mango ottenuta e decorare con mirtilli freschi.
al bar
