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Panna cotta alla vaniglia con salsa di mango e mirtilli - Parmalat

preparazione
20 min di preparazione + 6 ore di raffreddamento

Difficoltà
Facile

agar agar in polvere sq

agar agar in polvere

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Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile 500 ml

baccello di vaniglia sq

baccello di vaniglia 1 baccello

mango 1 sq

Mango 1 mango

mirtillo sq

mirtilli 250 gr

zucchero vanigliato sq

zucchero vanigliato 80 gr

Vedi tutti gli ingredienti

Panna cotta alla vaniglia con salsa di mango e mirtilli

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preparazione
20 min di preparazione + 6 ore di raffreddamento

Difficoltà
Facile

ingredienti

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Scopri la nostra variante della classica panna cotta:


Preparazione

20 min di preparazione + 6 ore di raffreddamento
totali

In un pentolino scaldare il latte, aggiungere la polpa della vaniglia e la stecca intera (quest’ultima andrà poi tolta) e far sobbollire il tempo necessario (varia a seconda del tipo di agar agar che si utilizza).

Lasciare raffreddare, versare il composto negli appositi stampini e mettere in frigorifero.

Dopo averlo pulito e tagliato a pezzetti, frullare il mango fino ad ottenere una purea.

Servire la panna cotta con la purea di mango ottenuta e decorare con mirtilli freschi.


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