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Pasta con crema di zucca e speck - Parmalat

preparazione
Preparazione: 10 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

pasta corta sq

Pasta corta 400 gr

latte zymil ps sq

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 200 ml

polpa di zucca ingrediente sq

Zucca Gialla 400 gr

speck a fette sq

speck 100 gr

olio doliva sq

Olio extravergine di oliva

sale sq

Sale

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Latte Zymil UHT Buono Digeribile

Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...

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Pasta con crema di zucca e speck

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Preparazione: 10 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

pasta corta sq

Pasta corta 400 gr

latte zymil ps sq

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 200 ml

polpa di zucca ingrediente sq

Zucca Gialla 400 gr

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speck 100 gr

olio doliva sq

Olio extravergine di oliva

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La pasta con crema di zucca e speck è uno dei primi piatti più gustosi e saporiti, ideale da preparare per un pranzo o una cena veloce ma sfiziosa.

La delicatezza del sapore della zucca viene esaltato dalla purea preparata con il latte Zymil, mentre il gusto più deciso e intenso dello speck riesce ad equilibrare tutti i sapori, rendendo il piatto saporito.


Preparazione

Preparazione: 10 min Cottura: 10 min
totali

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata in cui andrete a cuocere la pasta.

Mentre attendete che l'acqua arrivi a bollore, sbucciate la zucca e tagliatela a pezzetti piccoli.

Mettete quindi la zucca a rosolare in padella per 5 minuti con un po' di olio extravergine d'oliva, regolando di sale e pepe. Quando sarà ben rosolata, prendete una parte di zucca e trasferitela in un mixer riducendola in una purea cremosa.

Rimettete quindi la crema di zucca in padella, aggiungete anche il latte e lo speck e fate cuocere per 3 minuti, mescolando continuamente.

Intanto fate cuocere la pasta e scolatela al dente. Trasferite la pasta in padella con la crema di zucca e speck e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

La vostra pasta con crema di zucca e speck è pronta per essere servita e gustata. Buon appetito!


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