Topinambur 1 topinambur
Il protagonista di questa ricetta dal gusto dolce e delicato è il topinambur, un delicato tubero dal sentore di carciofo che si presta ad essere utilizzato in tantissime ricette diverse.
In questa pagina Marco Bianchi vi propone un primo piatto a base di risotto con topinambur e zucca. Una ricetta facile da preparare che vi permetterà di portare a tavola una pietanza originale e dal gusto avvolgente.