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Sformato di zucchine - Parmalat

preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 60 min

Difficoltà
Facile

zucchine bio sq

Zucchine biologiche 3 zucchine

latte zymil ps sq

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 100 ml

uova sq

Uova 2 uova

pomodo i secchi sott’olio ingrediente sq

Pomodori secchi sott’olio 4 pomodori secchi

cipolla sq

cipolla 1/2 cipolla

formaggio spa sq

Formaggio spalmabile senza lattosio 250 gr

Vedi tutti gli ingredienti
Latte Zymil UHT Buono Digeribile

Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...

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preparazione
Preparazione: 15 min Cottura: 60 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

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Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 100 ml

uova sq

Uova 2 uova

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Pomodori secchi sott’olio 4 pomodori secchi

cipolla sq

cipolla 1/2 cipolla

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Lo sformato di zucchine è una preparazione versatile che vi proponiamo come alternativa ai soliti secondi a base di verdura, ma che potete servire anche come sfizioso antipasto.

Si tratta di una ricetta adatta a qualsiasi occasione e perfetta per chi segue una dieta poco calorica ma non vuole rinunciare al gusto di un piatto goloso.


Preparazione

Preparazione: 15 min Cottura: 60 min
totali

Mettete i pomodori secchi in ammollo in acqua calda per 10 minuti. Scolateli e tagliateli a pezzetti.

Lavate anche le zucchine e tagliatele a rondelle.

Bagnate la mollica nel latte, strizzatela e sbriciolatela.

Tritate la cipolla e fatela rosolare in padella con un giro di olio e un po' d'acqua. Unite le zucchine tagliate e fatele cuocere per 10 minuti.

In una ciotola sbattete le uova con il formaggio spalmabile, un pizzico di sale e pepe e la mollica sbriciolata. Aggiungete i pomodori secchi e le zucchine cotte e mescolate ancora una volta.

Versate il composto in una teglia da forno, oliata e rivestita con pangrattato. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

Servite lo sformato di zucchine tiepido e buon appetito!


al bar

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