Gli spaghetti lime e zenzero sono un primo piatto goloso, ma allo stesso tempo equilibrato e indicato quindi per chi è attento alla linea e non vuole rinunciare a una pietanza sfiziosa.
Preparazione
- 1
Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- 2
Intanto fate scaldare il latte con lo zenzero grattugiato e uno spicchio d’aglio. Fate cuocere per un minuto aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta.
Quando il latte si sarà addensato aggiustate con sale e pepe, aggiungete la buccia grattugiata del lime e il prezzemolo fresco tritato.
- 3
Scolate la pasta e mantecate in padella con il sugo a fiamma vivace.
Servite subito in tavola, buon appetito!
