Torta 12 cucchiai

Iniziate montando in una ciotola lo zucchero e le uova con delle fruste elettriche fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo. Continuando a sbattere sempre con le fruste aggiungete a filo l’olio di semi e il latte.

Setacciate lievito e i cucchiai di farina di aggiungeteli al composto nella ciotola. Incidete la bacca di vaniglia con un coltello, estraete i semi e mescolateli con il resto dell’impasto. Continuate a mescolare il vostro impasto con le fruste elettriche fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati e voi avrete ottenuto un impasto omogeneo e cremoso.

Prendete una teglia da forno, rivestitela con della carta da forno, versatevi l’impasto e cuocete in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per 35 minuti. A cottura terminata, fate la prova dello stecchino e se la vostra torta risulterà cotta toglietela dal forno, lasciatela freddare e spolveratela con abbondante zucchero a velo!

Curiosità

Siete interessati a conoscere alcune varianti di questa torta deliziosa?

Una versione di questo dolce particolarmente gustosa è la torta 12 cucchiai con gocce di cioccolato. Il procedimento è il medesimo, gli ingredienti gli stessi, con l'unica aggiunta delle gocce di cioccolato fondente durante la preparazione dell'impasto.

In aggiunta ai soliti ingredienti che andrete a utilizzare per la vostra torta, dovrete reperire 100 gr di gocce di gocciolato extra-fondente. Conservate a temperatura ambiente in inverno e in frigo l'estate, le gocce al gocciolato daranno all'impasto uno sfiziosissimo tocco in più.

Dopo avere setacciato lievito e farina e aver aggiunto all'impasto le bacche di vaniglia, unite le gocce di cioccolato a pioggia all'impasto, mescolando per bene con una spatola oppure continuando con le fruste elettriche in modalità bassa per non rischiare di spezzarle. Dopodiché versate l'impasto nella teglia e cuocete sempre a 180° per 35 minuti.

Una volta pronta la vostra torta ai 12 cucchiai sprigionerà un dolcissimo profumo di cioccolato, al quale proprio nessuno potrà resistere!