Torta al limone senza lattosio

Per preparare la vostra torta al limone senza lattosio prendete una ciotola capiente e setacciatevi farina e lievito; aggiungete anche lo zucchero e mescolate il tutto.

A questo punto versate il Latte Zymil e l’olio, continuando a mescolare. Il Latte Zymil UHT Bio Buono Digeribile vi permetterà di ottenere un impasto dalla consistenza soffice e leggera.

Per ultima cosa aggiungete il succo del limone, che avrete già spremuto e la buccia del limone stesso, che avrete grattugiato, una volta lavato il limone. Un dettaglio in più che regalerà alla vostra torta un piacevole profumo di agrumi.

Amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo.

Versate il tutto in uno stampo per dolci, già ricoperto con un foglio di carta da forno, e ponetelo in forno già caldo per circa 30 minuti a 180°.

Trascorso il tempo di cottura, estraete dal forno la vostra torta al limone senza lattosio e lasciate che si raffreddi. Durante la cottura fate di tanto in tanto la prova dello stecchino, per evitare di cuocere troppo il dolce.

Curiosità

La torta al limone è una preparazione dolce dalle chiare origini mediterranee. Profumata, fresca e leggera, è perfetta per la colazione e la merenda. Questo dolce è capace di accontentare tutti, dai più grandi ai più piccoli. La crema al limone senza lattosio, realizzata con Latte Zymil UHT Bio Buono Digeribile, sarà un successo a tavola con gli amici, ma non solo.

Come per tutte le ricette, la scelta di ingredienti di buona qualità è importante per ottenere un risultato eccellente e gustoso. Potrete godervi anche in solitaria un momento di relax, assaporando un dolce leggero e saporito, senza fare rinunce imposte dalla dieta.

Scegliete limoni biologici e succosi: in questo modo sarete sicuri di offrire ai vostri ospiti un dolce genuino e sano, ricco di vitamine e, soprattutto, buono ogni morso di più. Un frutto dalle mille proprietà, dal profumo intenso e che renderà il vostro dolce ancora più sano e genuino, permettendovi di ricaricare le energie e sentirvi al 100% anche durante uno spuntino.

La torta al limone è perfetta in primavera e in estate, servita con un bel bicchiere di tè freddo o succo agli agrumi; ma anche in inverno, accanto a una tazza di tè caldo, è ideale per una dolce pausa che rievoca i profumi tipici delle stagioni più calde.

Semplice ed elegante già nella sua preparazione base, la torta al limone può essere arricchita con una glassa al limone e una crema senza lattosio e aromatizzata agli agrumi. Provate entrambe le versioni e scegliete quella che più vi piace. Sarà un successo, provate per credere!