Preparazione
- 1
Lavare le zucchine, eliminare le estremità e tagliarle a cubetti.
Scaldare in una padella un po’ di olio con 1 spicchio d’aglio. Attendere qualche minuto ed unire i cubetti di zucchine.
Prendere una teglia da forno con diametro 24 cm e ricoprirla con la sfoglia.
- 2
Unire in una ciotola lo yogurt alla greca Zymil, le uova, il sale, il pepe, un goccio di olio ed i cubetti di zucchine mischiando il tutto.
Versare il composto all’interno della sfoglia e ricoprire i bordi su se stessi.
- 3
Cuocere nel forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti finché la superficie della torta non è dorata.
Gustare la torta salata appena sfornata!
