Polpettine di ceci e curcuma

Versate i ceci in casseruola, poi aggiungete la Panna Classica, l'aglio, la curcuma, sale e pepe. Cuoceteli per 20 minuti, poi frullate tutto.

Insaporite la purea con il formaggio e, se molto morbida, unite il pangrattato. Con le mani unte modellate delle polpettine e passatele delicatamente nei semi di sesamo.

Servite le polpette con fettine di avocado e misticanza.