Ingredienti
Procedimento
Tagliate a fettine e fate cuocere in padelle separate il cavolo viola, le carote e gli spinaci. Nell'attesa, mescolate le uova, il Parmigiano e la noce moscata.
Dividete il composto ottenuto in tre ciotole. Aggiungete le 3 verdure colorate e Chef Crema di Latte per rendere l'impasto morbidissimo.
Frullate con un frullatore a immersione. Versate i composti in 3 stampi da forno, posizionateli in una teglia, aggiungete un po' d'acqua e cuocete al forno a bagnomaria a 180° per 15 min. Decorate e servite.