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Mousse ai mirtilli

Ingredienti


125 ml di Succo Santàl Refresh Mirtillo


200 ml di panna fresca liquida da montare


150 ml di acqua


70 g di zucchero


30 g di amido di mais o di maizena


Per 4 persone


Tempo di preparazione


7 min


Procedimento


La mousse ai mirtilli è un dessert colorato, goloso e leggero, perfetto da servire a fine pranzo o per concederti un dolce momento di relax.


Il mirtillo ha inoltre ottime proprietà nutrizionali, antiossidanti e antinfiammatorie e assicura una buona dose di vitamine e minerali, un concentrato di benessere per il tuo organismo.


Per preparare questa mousse, per prima cosa metti in un pentolino lo zucchero con l’amido di mais, il succo di mirtillo e l’acqua e mescola velocemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.


Adesso porta sul fuoco e aspetta che la crema si addensi, poi lascia raffreddare. Quando la crema sarà fredda, monta a neve ferma la panna, incorporala alla crema e mescola con delicatezza dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.


E la tua mousse ai mirtilli è pronta per guarnire i tuoi dolci o da servire come delizioso dessert al cucchiaio.


Ingredienti


125 ml di Succo Santàl Refresh Mirtillo


200 ml di panna fresca liquida da montare


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70 g di zucchero


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Adesso porta sul fuoco e aspetta che la crema si addensi, poi lascia raffreddare. Quando la crema sarà fredda, monta a neve ferma la panna, incorporala alla crema e mescola con delicatezza dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.


E la tua mousse ai mirtilli è pronta per guarnire i tuoi dolci o da servire come delizioso dessert al cucchiaio.


un sapore fatto di...

Mirtillo

Un frutto di bosco dal sapore indistinguibile, perfetto per ricaricarsi di vitamine

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