Plumcake pere e cioccolato

Ingredienti

3 Uova

200 ml di Succo Santàl Pera

170 g di zucchero

200 g di farina

8 g di lievito in polvere per dolci

120 ml di olio di semi di girasole

50 g di gocce di cioccolato fondente

25 g di cacao amaro in polvere

1 pizzico di sale

Per 10 persone

Tempo di preparazione

1 h

Procedimento

Il plumcake pere e cioccolato è un dolce soffice e delizioso, adatto per la colazione o a merenda per tutta la famiglia.

Una variante della classica torta pere e cioccolato, senza burro e latte, così semplice e genuina ideale anche per i bambini*.

Ricche di fibre e antiossidanti, le pere contrastano il colesterolo, hanno proprietà sazianti e sono consigliatissime per la dieta.

In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza chiara e cremosa.

Aggiungi prima l’olio e il succo di pera a filo, poi anche la farina, il lievito e il cacao, continuando a montare.

Infine, unisci anche il sale e le gocce di cioccolato.

Versa in uno stampo da plumcake da 25 cm, precedentemente imburrato e infarinato, e inforna a 180° per circa 50 minuti. Con lo stecchino controlla se è asciutto.

Una volta pronto, estrai il dolce dal forno e lascialo raffreddare.

Cospargi con zucchero a velo.

E il tuo plumcake pere e cioccolato è pronto per essere servito!

*superiori ai 3 anni