Sorbetto ai frutti di bosco

Ingredienti

150 ml di Succo Santàl Refresh Mirtillo

150 ml di Succo Santàl Prestige Lampone

200 ml di acqua

125 g di zucchero

Succo di 1/2 arancia

Succo di 1/2 limone

Frutti di bosco per guarnire

Per 4 persone

Tempo di preparazione

10 min + 3 h di riposo in freezer

Procedimento

Goloso e rinfrescante, il sorbetto ai frutti di bosco è la merenda ideale da servire in estate a grandi e piccoli*, perfetto dopo una cena con parenti o amici, ma anche come dolce leggero, nutriente e genuino.

I frutti di bosco, infatti, sono un concentrato di vitamine e di antiossidanti che apportano sostanze benefiche all’intero organismo contrastando infezioni e malattie.

Per iniziare, devi preparare lo sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua, messa a bollire a fuoco lento per qualche minuto. Una volta pronto, lascia raffreddare.

Nel frattempo, spremi il succo di 1/2 limone e di 1/2 arancia e uniscilo allo sciroppo insieme al succo di lampone e al succo di mirtillo.

Mescola per bene e inserisci il composto in una ciotola da freezer avendo cura di mescolare con un cucchiaio ogni mezz'ora per le prime 3 ore, in modo da non farlo congelare.

Al momento di servire distribuisci nei bicchierini e guarnisci con frutti di bosco freschi.

E il tuo sorbetto ai frutti di bosco è pronto per rinfrescare le tue calde giornate estive.

*superiori ai 3 anni