preparazione
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Difficoltà
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 Farina di tipo 2 250 gr |  Latte Uht magro digeribile senza lattosio 2 cucchiai |  zucchero di canna 100 gr |
 Olio extravergine di oliva 80 gr |  Uova 1 uovo |  lievito per dolci 1 cucchiaino |
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preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Farina di tipo 2 250 gr | Latte Uht magro digeribile senza lattosio 2 cucchiai | zucchero di canna 100 gr |
Olio extravergine di oliva 80 gr | Uova 1 uovo | lievito per dolci 1 cucchiaino |
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Tipici della pasticceria siciliana, i biscotti con semi di sesamo sono deliziosi dolcetti a cui è davvero difficile resistere. Dal gusto leggero e dalla consistenza friabile, realizzare questi biscotti è molto facile e veloce: semplice pasta frolla arricchita da semi di sesamo!
Prendete una ciotola e versatevi la farina, lo zucchero di canna, il lievito, l'olio, l'uovo, il latte, un pizzico di sale e il succo di un limone.
Amalgamate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno e quando l'impasto inizierà a essere compatto impastate con le mani.
Formate un panetto e mettetelo a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete il panetto, dividetelo in tre parti e formate dei piccoli cilindri di circa 4 cm.
Intanto mettete i semi di sesamo in una ciotola con un paio di cucchiai di acqua per inumidirli.
Passate ogni cilindretto nei semi di sesamo e disponete i biscotti su una placca da forno.
Cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 15-18 minuti e lasciateli raffreddare prima di gustarli!
al bar
