Condividi

Dulce de leche - Parmalat

preparazione
Preparazione: 5 min Cottura: 50 min

Difficoltà
Facile

zucchero di canna sq

zucchero di canna 300 gr

latte zymil uht gustoso digeribile sq

Latte Zymil uht Gustoso Digeribile 1 l

baccello di vaniglia sq

baccello di vaniglia 1 baccello

bicarbonato sq

Bicarbonato

Latte Zymil UHT Gustoso Digeribile

Zymil Gustoso Digeribile è il latte UHT con il 3% ...

Scopri il prodotto
Latte Zymil UHT Gustoso Digeribile

preparazione
Preparazione: 5 min Cottura: 50 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

zucchero di canna sq

zucchero di canna 300 gr

latte zymil uht gustoso digeribile sq

Latte Zymil uht Gustoso Digeribile 1 l

baccello di vaniglia sq

baccello di vaniglia 1 baccello

bicarbonato sq

Bicarbonato

Latte Zymil UHT Gustoso Digeribile

Zymil Gustoso Digeribile è il latte UHT con il 3% ...

Scopri il prodotto
Latte Zymil UHT Gustoso Digeribile

Dal sapore simile a quello delle caramelle al latte, il dulce de leche è un dessert tipico del Sud America realizzato con soli due ingredienti: latte e zucchero.

Dopo una lenta cottura a fuoco basso con l'aggiunta di un pizzico di bicarbonato e dello zucchero, il risultato che si ottiene è una crema spalmabile che può essere mangiata come semplice dolce al cucchiaio oppure può essere utilizzata come dolcificante o per la farcitura di torte e dolci.


Preparazione

Preparazione: 5 min Cottura: 50 min
totali

In un pentolino aderente versate il latte insieme allo zucchero di canna e iniziate a scaldarlo a fuoco basso.

Aggiungete poi i semi della bacca di vaniglia e un pizzico di bicarbonato di sodio e portate a bollore il composto continuando a mescolare.

Quando il colore del composto sarà diventato leggermente più scuro, aumentate leggermente la fiamma e, sempre continuando a mescolare, attendete che il composto diventi più denso.

Quando sarà giunto alla giusta densità, versate il dulce de leche un contenitore bloccandone la cottura e fatelo intiepidire prima di gustarlo.


al bar

Con Zymil ti senti al 100%...
Anche al bar!


Scopri di più

al bar

Con Zymil ti senti al 100%...
Anche al bar!

Scopri di più