Lenticchie 400 gr
I falafel di lenticchie sono una variante dei classici felafel di ceci. Una ricetta semplice da realizzare e ideale da servire come secondo accompagnata da una gustosa salsa alla panna e lime.
preparazione | Difficoltà |
 |  Panna fresca Zymil 100 ml |  Farina di tipo 2 50 gr |
 cipolla 1 cipolla |  Semi di cumino 1 cucchiaino |  Limone 1 limone |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Falafel di lenticchie
Falafel di lenticchie
preparazione |
Difficoltà |
ingredienti |
Lenticchie 400 gr | Panna fresca Zymil 100 ml | Farina di tipo 2 50 gr |
cipolla 1 cipolla | Semi di cumino 1 cucchiaino | Limone 1 limone |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Preparazione
Preparazione: 10 min Cottura: 25 min
totali
Prima di iniziare la preparazione della ricetta, ricordate di lasciare a bagno le lenticchie per una notte intera.
Scolate quindi le lenticchie e frullatele insieme alla cipolla, il cumino, il succo di limone, sale e pepe. Unite al composto anche la farina e amalgamate tutti gli ingredienti.
Formate le vostre polpette di lenticchie e disponetele in una teglia foderata di carta forno. Cuocete a 180° per 25 minuti.
Intanto versate la panna in una ciotola e mescolate con il succo del lime. Lasciate riposare in frigorifero mentre i falafel terminano la cottura.
Servite i falafel di lenticchie ben caldi e gustateli insieme alla salsa alla panna e lime.
al bar
