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Hummus di barbabietola - Parmalat

preparazione
Preparazione: 10 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

barbabietola sq

Barbabietola cotta 400 g

2017_pack panna fresca zymil.png sq

Panna fresca Zymil 2 cucchiai

ceci sq

Ceci 200 gr

tahina sq

Tahina 1 cucchiaio

scorza di limone grattuggiata ingrediente sq

Limone 1 limone

sale sq

Sale

Vedi tutti gli ingredienti

preparazione
Preparazione: 10 min Cottura: 10 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

barbabietola sq

Barbabietola cotta 400 g

2017_pack panna fresca zymil.png sq

Panna fresca Zymil 2 cucchiai

ceci sq

Ceci 200 gr

tahina sq

Tahina 1 cucchiaio

scorza di limone grattuggiata ingrediente sq

Limone 1 limone

sale sq

Sale

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Una variante colorata e dal sapore sfizioso del classico hummus di ceci? Utilizzata la barbabietola! In questo modo otterrete una gustosa crema dal sapore orientale che stupirà anche i palati più esigenti.


Preparazione

Preparazione: 10 min Cottura: 10 min
totali

Scaldate la panna in un pentolino per pochi minuti.

Intanto frullate in un mixer i ceci e la barbabietola. Unitevi anche la panna, la salsa tahina, il succo del limone, un pizzico di sale e il cumino e frullate ancora per pochi secondi.

Se la crema ottenuta risulta troppo densa o asciutta, aggiungete un filo d'olio e date un'ultima mescolata.

Il vostro hummus di barbabietola è pronto per essere servito!


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