Barbabietola cotta 400 g
Una variante colorata e dal sapore sfizioso del classico hummus di ceci? Utilizzata la barbabietola! In questo modo otterrete una gustosa crema dal sapore orientale che stupirà anche i palati più esigenti.
- Tipologia portata
- Piatti classici senza lattosio
- Idee in cucina
preparazione
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Difficoltà
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 |  Panna fresca Zymil 2 cucchiai |  Ceci 200 gr |
 Tahina 1 cucchiaio |  Limone 1 limone |  Sale |
| Vedi tutti gli ingredienti | ||
Hummus di barbabietola
Hummus di barbabietola
preparazione
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Difficoltà
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ingredienti
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Barbabietola cotta 400 g | Panna fresca Zymil 2 cucchiai | Ceci 200 gr |
Tahina 1 cucchiaio | Limone 1 limone | Sale |
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Preparazione
Preparazione: 10 min Cottura: 10 min
totali
totali
Scaldate la panna in un pentolino per pochi minuti.
Intanto frullate in un mixer i ceci e la barbabietola. Unitevi anche la panna, la salsa tahina, il succo del limone, un pizzico di sale e il cumino e frullate ancora per pochi secondi.
Se la crema ottenuta risulta troppo densa o asciutta, aggiungete un filo d'olio e date un'ultima mescolata.
Il vostro hummus di barbabietola è pronto per essere servito!
al bar
