zucchero di canna 80 gr
Il latte fritto è un dolce di origine spagnola che si è diffuso in Italia con varianti diverse per ogni regione. Si tratta di un dolce particolare, molto gustoso e semplice da realizzare.
Ad essere fritto in realtà non è il latte in sé, ma quella crema di latte che si ottiene dall'impasto tra latte, zucchero, amido di mais e uova. Il composto ottenuto, una volta raffreddato, viene quindi impanato e poi fritto.
L'innovazione in questa ricetta è costituita dall'utilizzo del Latte Zymil Alto Pastorizzato Bio Buono Digeribile che permette anche a chi ha delle intolleranze alimentari, come quella al lattosio, di poter gustare il dolce con tranquillità e, soprattutto, senza privazioni!
Una vera leccornia adatta anche a chi è attento all'alimentazione, ma vuole concedersi una pausa sfiziosa.
Ogni tanto si può fare, non temete! Siete pronti?