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Plumcake menta e cocco - Parmalat

preparazione
Preparazione 15 min Cottura 40 min

Difficoltà
Facile

Farina di cocco 100 gr

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 4 cucchiai

Farina di tipo 2 200 gr

Sciroppo alla menta 100 ml

Uova 4

Olio di semi 100 ml

Vedi tutti gli ingredienti
Latte Zymil UHT Buono Digeribile

Buono digeribile Zymil è il latte con l'1% di gras...

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Latte Zymil UHT Buono Digeribile

preparazione
Preparazione 15 min Cottura 40 min

Difficoltà
Facile

ingredienti

Farina di cocco 100 gr

Latte UHT Zymil Buono digeribile senza lattosio 4 cucchiai

Farina di tipo 2 200 gr

Sciroppo alla menta 100 ml

Uova 4

Olio di semi 100 ml

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Il plumcake menta e cocco è il dolce fresco e goloso che vi proponiamo.

Si tratta di un dessert molto semplice da preparare in casa, perfetto per le colazioni estive all'aria aperta e adatto alle persone attente alla linea che non vogliono rinunciare alla golosità.


Preparazione

Preparazione 15 min Cottura 40 min
totali

Iniziate la preparazione del plumcake menta e cocco versando in una ciotola l'olio di semi con lo zucchero di canna e aggiungendo in seguito le uova.

Lavorate bene il composto fino a che non otterrete una crema spumosa e omogenea.

Continuate a mescolare aggiungendo prima lo sciroppo di menta e in seguito tutti gli ingredienti secchi. Versate poco per volta la farina di cocco e la farina tipo 2 e infine la bustina del lievito per dolci.

Continuate ad amalgamare fino a che l'impasto sarà liscio e cremoso.

Poco prima di versare l'impasto nello stampo da plumcake aggiungete i cucchiai di latte per rendere l’impasto meno denso e compatto.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Sformate il plumcake dopo averlo fatto intiepidire e buon appetito!


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